时产500公斤预糊化淀粉膨化机

变性淀粉有物理和化学变性淀粉，预糊化淀粉是通过物理方法生产的预糊化淀粉，

生产方法

天然淀粉颗粒中分子间存在许多氢键；当其在水中加热升温时，水分子进入颗粒的非结晶区，水分子的水合作用使淀粉分子间的氢键断裂，随着温度上升，当非结 晶区的水合作用达到某一极，水合作用即发生于结晶区，淀粉即开始糊化，完成水合作用的颗粒已失去了原形。若将完全糊化的淀粉在高温下迅速干燥，将得到 氢键仍然断开的、多孔状的、无明显结晶现象的淀粉颗粒，这就是预糊化淀粉。它能在冷水中分散，为区别起见，又称预糊化淀粉为α-淀粉，原天然淀粉为β-淀 粉。 
淀粉中一般含有27%的直链淀粉和72%左右的支链淀粉。直链淀粉在糊化后具有渗透力，支链淀粉具有抓持力。

生产的主要方法有：1、滚筒法;2、挤压法。

以下着重介绍一下挤压法。

这是采用螺旋挤压膨化机，根据挤压膨化原理而生产预糊化淀粉的一种方法。将事先调好的含水量20%--25%的湿淀粉加入挤压膨化机内，淀粉经螺旋轴磨擦 挤压产生热而糊化，然后通过孔径为8--16毫米的小孔高压挤出，一进入大气中的物料就瞬时膨胀干燥，经粉碎、筛选即得预糊化淀粉。由于受到度的剪切 力，产品粘度下降，比滚筒法产品的溶解度大。由于在制造过程中基本不需要加水，能够用内磨擦热维持120--160℃的温度，干燥不需要热源，所以它是被 公认的经济的方法。

由于在制造过程中基本不需要加水，能够用内磨擦热维持120--160℃的温度，干燥不需要热源，所以它是被公认的经济的方法。在济南百脉海源膨化机械有限公司，大力研发，同时照顾到个人投资创业的资金问题，开发出物美的生产工艺设备供大家选择。